Panduan Makanan & Restoran di Inggris untuk Wisatawan 2026: Apa yang Harus Disantap & Di Mana

Makanan Inggris telah mengalami transformasi yang luar biasa dalam beberapa dekade terakhir. Sempat dianggap hambar dan tidak imajinatif, Inggris kini memiliki salah satu pemandangan kuliner paling menarik dan beragam di dunia. Mulai dari pub tradisional klasik dan teh sore yang terkenal di dunia hingga restoran mewah berbintang Michelin dan pasar jajanan kaki lima yang semarak, Inggris Inggris menawarkan perjalanan kuliner yang luar biasa untuk pengunjung internasional. Panduan komprehensif ini mencakup yang terbaik dari Makanan dan restoran Inggris untuk turis pada tahun 2026.

Hidangan Tradisional Inggris yang Harus Anda Coba

Sarapan ala Inggris Lengkap

Yang Bahasa Inggris Lengkap (atau “menggoreng”) adalah sebuah institusi di Inggris. Sepiring tradisional terdiri dari daging asap, sosis, telur goreng atau orak-arik, kacang panggang, roti panggang, tomat panggang, jamur, dan puding hitam (sejenis sosis darah). Di Skotlandia, hidangan ini menjadi hidangan Skotlandia Lengkap, dengan menambahkan scone tattie dan haggis. Di Wales, Anda akan menemukan laverbread (rumput laut). Sarapan yang mengenyangkan ini dapat memberi Anda energi untuk jalan-jalan dan tersedia di hotel, B&B, kafe, dan restoran khusus sarapan di seluruh negeri.

Fakta kunci: Inggris menyambut lebih dari 40 juta pengunjung internasional setiap tahunnya. Mulai tahun 2025, sebagian besar pengunjung bebas visa memerlukan Otorisasi Perjalanan Elektronik (ETA) seharga £20 (Sumber: Pemerintah Inggris).

Ikan dan Keripik

Hidangan paling ikonis di Inggris paling baik dinikmati dari restoran tradisional chippy. (toko ikan dan keripik) di dekat tepi pantai. Ikan kod atau haddock segar yang dihidangkan dengan keripik tebal, kacang polong lembek, dan disiram dengan garam dan cuka adalah pengalaman klasik khas Inggris. Ikan dan keripik terbaik dapat ditemukan di kota-kota pesisir seperti Whitby, Brighton, dan Anstruther. Di London, keripik kentang yang luar biasa adalah Poppies di Spitalfields dan The Golden Hind di Marylebone.

Sunday Roast

Yang Panggang hari Minggu adalah tradisi Inggris yang dicintai, biasanya dinikmati di pub atau di rumah pada hari Minggu sore. Hidangan daging panggang klasik terdiri dari daging panggang (daging sapi, ayam, domba, atau babi), kentang panggang, puding Yorkshire (puding dengan adonan yang gurih), sayuran musiman, dan saus. Banyak pub dan restoran yang menawarkan menu spesial daging panggang pada hari Minggu, dan disarankan untuk memesan terlebih dahulu karena tempat-tempat populer cepat penuh.

Pie dan Mash

Pai daging adalah makanan khas Inggris yang menenangkan. Mulai dari steak tradisional dan pai ginjal hingga pai ayam dan jamur, pai babi, dan pai Cornish, selalu ada pai untuk setiap selera. Toko-toko pai dan mash, terutama di East End London, menyajikan hidangan klasik ini dengan kentang tumbuk dan liquor (saus hijau berbahan dasar peterseli). Cornish pasty, kue yang dilipat dan diisi dengan daging sapi, kentang, lobak, dan bawang bombay, adalah makanan khas daerah yang dilindungi dari Cornwall.

Teh Sore

Minum teh di sore hari adalah salah satu pengalaman khas Inggris yang dapat dinikmati pengunjung. Teh sore tradisional meliputi pilihan roti lapis, scone yang baru dipanggang dengan krim dan selai, dan berbagai macam kue kering dan kue, semuanya disajikan dengan teh pilihan Anda. Tempat minum teh sore yang paling terkenal di London adalah The Ritz, Claridge's, The Savoy, dan Fortnum & Mason, meskipun teh sore yang luar biasa juga tersedia di seluruh Inggris di hotel, ruang minum teh, dan restoran.

Haggis (Skotlandia)

Hidangan nasional Skotlandia, haggis adalah puding gurih yang terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba yang dicampur dengan oatmeal, bawang bombay, dan rempah-rempah, yang secara tradisional dimasukkan ke dalam perut domba. Meskipun deskripsinya mungkin terdengar menakutkan, haggis memiliki rasa kacang yang kaya dan disukai sebagian besar pengunjung. Biasanya disajikan dengan “neeps and tatties” (lobak dan kentang tumbuk). Cobalah di restoran tradisional Skotlandia di Edinburgh atau Glasgow.

Welsh Rarebit

Versi canggih dari keju di atas roti panggang, Welsh rarebit menampilkan saus keju yang kaya rasa yang terbuat dari keju, bir, mustard, dan saus Worcestershire yang kental, dipanggang hingga berwarna keemasan dan menggelegak. Ini adalah hidangan klasik Wales yang dapat ditemukan di seluruh Wales dan di pub-pub di seluruh Inggris.

Makanan Jalanan dan Pasar Inggris

Dunia kuliner kaki lima di Inggris telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dengan pasar-pasar yang semarak yang menawarkan hidangan global yang luar biasa dengan harga yang terjangkau. Pasar-pasar makanan terbaik di antaranya:

• Borough Market (London): Pasar makanan paling terkenal di London, yang telah beroperasi selama lebih dari 1.000 tahun. Lebih dari 100 kios menjual segalanya, mulai dari hasil bumi segar hingga jajanan kaki lima siap saji dari seluruh dunia.
• Pasar Camden (London): Pasar eklektik dengan beragam jajanan kaki lima internasional, mulai dari ramen Jepang hingga injera Ethiopia.
• Maltby Street Market (London): Alternatif yang lebih kecil dan tidak terlalu ramai dari Borough Market dengan kedai makanan artisan di bawah lengkungan rel kereta api.
• Pasar St George (Belfast): Pasar tertutup tertua di Irlandia Utara, dengan makanan khas setempat termasuk kentang goreng Ulster dan roti soda Irlandia.
• Pasar Stockbridge (Edinburgh): Pasar petani hari Minggu yang populer dengan produsen makanan artisan Skotlandia.
• Pasar Altrincham (Manchester): Pasar pemenang penghargaan dengan pedagang makanan kaki lima yang luar biasa.

Bersantap di Luar di Inggris

Jenis Restoran

• Gastropub: Pub yang menyajikan makanan berkualitas restoran dalam suasana pub yang santai. Gerakan gastropub telah mengubah makanan pub Inggris dari hidangan dasar menjadi hidangan kreatif yang bersumber dari bahan lokal. Harga biasanya berkisar antara £12 hingga £25 untuk hidangan utama.
• Santapan lezat: Inggris memiliki lebih dari 180 restoran berbintang Michelin, dan London sendiri memiliki lebih dari 70 restoran. Mencicipi menu di restoran-restoran ternama biasanya berharga £100 hingga £300 per orang. Pemesanan jauh-jauh hari sangatlah penting.
• Restoran berantai: Jaringan restoran kelas menengah yang dapat diandalkan meliputi Wagamama (hidangan mi yang terinspirasi dari Asia), Nando's (ayam peri), Pizza Express, dan Dishoom (kafe bergaya Bombay). Semua restoran ini menawarkan harga terjangkau dengan hidangan utama mulai dari £16 hingga £18.
• Restoran independen: Setiap kota di Inggris memiliki restoran independen yang berkembang pesat. Gunakan aplikasi seperti TripAdvisor, ulasan Google Maps, atau Good Food Guide untuk menemukan tempat makan lokal yang memiliki peringkat tinggi.

Pemesanan dan Reservasi

Restoran-restoran populer, terutama di London dan Edinburgh, harus dipesan terlebih dahulu. Aplikasi seperti OpenTable, Resy, dan TheFork memungkinkan pemesanan online yang mudah. Untuk restoran kelas atas, pemesanan beberapa minggu atau bahkan beberapa bulan ke depan mungkin diperlukan. Walk-in biasanya dapat dilakukan di pub, restoran kasual, dan restoran berantai, tetapi bisa jadi Anda harus menunggu selama waktu sibuk.

Waktu Makan

Waktu makan di Inggris mengikuti pola umum: sarapan (jam 7 pagi sampai 10 pagi), makan siang (jam 12 siang sampai jam 2 siang), minum teh di sore hari (jam 3 sore sampai jam 5 sore), dan makan malam (jam 6 sore sampai jam 9 malam). Banyak restoran yang berhenti menerima pesanan pada pukul 21.00 atau 21.30, yang dapat mengejutkan pengunjung dari negara-negara dengan budaya makan malam. London memiliki lebih banyak pilihan bersantap larut malam, dengan beberapa restoran yang buka hingga pukul 11 malam atau lebih.

Budaya Minuman Inggris

Teh

Teh sangat melekat dalam budaya Inggris. Secangkir teh sederhana (biasanya teh hitam pekat dengan susu, yang dikenal sebagai “builder's tea”) ditawarkan di hampir semua situasi sosial. Bagi para wisatawan, mengunjungi ruang teh tradisional untuk menikmati pengalaman minum teh di sore hari sangat direkomendasikan.

Bir dan Pub

Pub di Inggris menyajikan berbagai macam bir, termasuk bir dalam tong (disebut juga bir asli), bir kerajinan, bir hitam, bir hitam, dan sari buah apel. Harga satu pint bir biasanya berkisar antara £4 hingga £7, tergantung lokasinya (London paling mahal). Revolusi bir rumahan di Inggris telah menghasilkan ratusan kilang bir independen, dengan taproom dan bar bir rumahan di setiap kota besar. Bir tradisional dalam tong, yang disajikan pada suhu ruang bawah tanah melalui pompa tangan, adalah pengalaman unik khas Inggris.

Whisky

Skotlandia terkenal dengan wiski Scotch single malt-nya, dengan penyulingan di berbagai wilayah termasuk Speyside, Islay, dan Dataran Tinggi yang masing-masing menghasilkan gaya yang berbeda. Tur wiski dan mencicipi wiski merupakan kegiatan wisata yang populer. Pengalaman Wiski Scotch di Edinburgh di Royal Mile menawarkan pengenalan yang sangat baik.

Gin

Inggris sedang mengalami kebangkitan gin, dengan ratusan penyulingan gin skala kecil yang memproduksi minuman beralkohol botani yang unik. Gin dan tonik (G&T) adalah koktail favorit di negara ini, biasanya disajikan dalam gelas balon besar dengan es dan hiasan. London, Edinburgh, dan Bristol merupakan kota yang terkenal dengan gin, dengan tur penyulingan dan bar gin khusus.

Makanan untuk Kebutuhan Diet

Inggris semakin akomodatif terhadap kebutuhan diet yang beragam. Pilihan vegetarian dan vegan tersedia secara luas, dengan sebagian besar restoran menawarkan hidangan nabati pada menu utama mereka, bukan sebagai makanan tambahan. Restoran khusus vegan ada di semua kota besar. Pilihan bebas gluten merupakan hal yang umum, dan peraturan pelabelan makanan di Inggris mewajibkan informasi alergen yang jelas. Jika Anda memiliki alergi makanan, restoran di Inggris diwajibkan secara hukum untuk memberikan informasi alergen untuk setiap hidangan - jangan ragu untuk bertanya.

Pilihan makanan halal dan halal tersedia di sebagian besar kota di Inggris, terutama di daerah dengan komunitas Muslim dan Yahudi yang signifikan. London, Birmingham, Manchester, dan Bradford memiliki banyak pilihan tempat makan halal.

Memberi Tip di Restoran Inggris

Tip sebesar 10 hingga 15 persen merupakan hal yang lazim di restoran dengan layanan meja. Banyak restoran yang secara otomatis menambahkan biaya layanan (biasanya 12,5 persen) ke dalam tagihan. Periksa tagihan Anda dengan cermat sebelum menambahkan tip tambahan. Tidak ada kewajiban untuk membayar biaya layanan jika Anda tidak puas dengan layanannya. Untuk panduan lebih rinci tentang pemberian tip di semua situasi, lihat Panduan uang dan tip di Inggris.

Pasar Makanan dan Jajanan Kaki Lima yang Layak Dijelajahi

Selain restoran dan pub tradisional, Inggris juga memiliki budaya kuliner jalanan dan pasar yang semarak dan menawarkan beberapa pengalaman bersantap terbaik. Kunjungi Britania Raya menyoroti pasar makanan sebagai atraksi yang wajib dikunjungi oleh wisatawan internasional yang mencari cita rasa lokal yang otentik dengan harga terjangkau.

Pasar Borough di London bisa dibilang sebagai pasar makanan paling terkenal di negara ini. Beroperasi sejak abad ke-13, pasar ini memiliki lebih dari 100 kios yang menjual segalanya, mulai dari keju artisan dan roti penghuni pertama yang baru dipanggang hingga jajanan kaki lima dari seluruh dunia. Datanglah lebih awal di hari kerja untuk menghindari keramaian di akhir pekan. Pasar terkenal lainnya di London adalah Maltby Street Market, Broadway Market, dan Camden Market.

Di luar London, kota-kota di seluruh Inggris memiliki pasar makanan yang luar biasa. Pasar St George di Belfast menyajikan hidangan laut yang luar biasa bersama dengan makanan panggang lokal setiap akhir pekan. Pasar Leeds Kirkgate, salah satu pasar tertutup terbesar di Eropa, sangat ideal untuk mencicipi makanan khas Yorkshire. Di Manchester, pasar Pasar Arndale dan GRUB Pertemuan jajanan kaki lima yang menampilkan keragaman kuliner di kota ini.

Pengunjung Skotlandia tidak boleh melewatkan Pasar Petani Edinburgh diadakan setiap hari Sabtu di Castle Terrace, di mana daging rusa Highland, salmon Skotlandia, dan produk wiski artisan tersedia langsung dari produsennya. Cardiff Pasar Tepi Sungai beroperasi pada hari Minggu dan menyajikan kue-kue khas Wales, bara brith, dan produk lokal.

Persyaratan Diet dan Diet Khusus

Inggris pada umumnya akomodatif terhadap pengunjung yang memiliki persyaratan diet. Sebagian besar restoran menampilkan informasi alergen dan dapat melayani diet vegetarian, vegan, bebas gluten, dan halal. Jaringan restoran besar diwajibkan oleh hukum untuk memberikan detail alergen lengkap untuk setiap item menu di bawah Hukum Natasha, yang mulai berlaku pada tahun 2021.

Santapan vegetarian dan vegan telah berkembang secara signifikan di seluruh Inggris. Kota-kota seperti London, Bristol, Brighton, dan Edinburgh memiliki restoran khusus yang menyajikan hidangan nabati, dan sebagian besar restoran utama menawarkan pilihan vegetarian yang cukup banyak selain salad. Cari Merek dagang Vegan Society pada menu dan produk untuk pilihan nabati yang telah diverifikasi.

Untuk bersantap halal, Birmingham, London, Manchester, dan Bradford memiliki banyak pilihan restoran halal. Aplikasi seperti HalalTrip dan Zabihah dapat membantu Anda menemukan tempat makan halal bersertifikat di seluruh negeri. Pilihan bersantap halal terkonsentrasi di London, terutama di area seperti Golders Green dan Stamford Hill.

Sumber & Referensi Resmi

1. Kunjungi Inggris - Makanan dan Minuman di Inggris
2. Badan Standar Makanan - Peringkat Kebersihan Makanan
3. Pemerintah Inggris - Ajukan permohonan ETA Inggris
4. Kunjungi Inggris - Informasi Perjalanan Praktis

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah makanan Inggris benar-benar buruk?

Sama sekali tidak. Stereotip makanan Inggris yang buruk sudah ketinggalan zaman. Inggris kini memiliki salah satu pemandangan makanan paling beragam dan menarik di dunia, dengan lebih dari 180 restoran berbintang Michelin, pasar makanan kaki lima yang semarak, dan koki-koki inovatif yang mendobrak batas-batas kuliner. London sendiri dianggap sebagai salah satu kota kuliner terbaik di dunia.

Apa cara termurah untuk makan di Inggris?

Penawaran makanan di supermarket (biasanya £3-5 untuk roti lapis, camilan, dan minuman), pasar makanan jalanan, toko ikan dan keripik, serta makan siang di pub menawarkan harga terbaik. Memasak di akomodasi katering mandiri dengan menggunakan bahan-bahan dari supermarket merupakan pilihan paling hemat untuk keluarga. Banyak museum dan galeri memiliki kafetaria dengan harga terjangkau.

Apakah restoran di Inggris menerima kartu kredit?

Ya. Hampir semua restoran di Inggris menerima pembayaran dengan kartu dan nirsentuh, termasuk Visa, Mastercard, dan American Express. Banyak juga yang menerima Apple Pay dan Google Pay. Restoran yang hanya menerima pembayaran tunai sangat jarang. Untuk informasi pembayaran lebih lanjut, lihat panduan mata uang Inggris. Panduan mata uang Inggris.

Di mana saya dapat menemukan makanan Inggris terbaik di luar London?

Setiap wilayah di Inggris memiliki kekuatan kuliner. Edinburgh dan Glasgow untuk hidangan Skotlandia dan makanan laut. Manchester dan Liverpool untuk hidangan internasional yang beragam. Bath dan Cotswolds untuk gastropub dan santapan langsung dari kebun. Cornwall untuk hidangan laut dan teh krim. Yorkshire untuk makanan pub yang tepat dan puding Yorkshire yang terkenal. Lihat panduan kota terbaik di Inggris untuk rekomendasi bersantap di destinasi tertentu.

Apakah air keran aman untuk diminum di Inggris?

Ya. Air keran di Inggris aman untuk diminum dan umumnya berkualitas sangat baik. Restoran akan menyediakan air keran secara gratis jika Anda memintanya. Hal ini dapat menghemat uang secara signifikan dibandingkan dengan membeli air kemasan. Bawalah botol air yang dapat digunakan kembali dan isi ulang dari keran air sepanjang perjalanan Anda.

Siap menjelajahi kuliner Inggris? Ajukan permohonan ETA Inggris Anda dan mulailah merencanakan petualangan kuliner Anda. Lihat panduan kami di Uang dan tip di Inggris dan kota terbaik di Inggris untuk dikunjungi. Kunjungi Kunjungi Britania Raya untuk inspirasi wisata kuliner lainnya.