পর্যটকদের জন্য যুক্তরাজ্যের খাদ্য ও রেস্তোরাঁ গাইড ২০২৬: কী খাবেন এবং কোথায়

ব্রিটিশ খাবার সাম্প্রতিক দশকগুলোতে অসাধারণ এক রূপান্তর ঘটিয়েছে। একসময় অন্যায়ভাবে স্বাদহীন ও কল্পনাহীন বলে অবহেলিত হলেও, যুক্তরাজ্য এখন বিশ্বের অন্যতম উত্তেজনাপূর্ণ ও বৈচিত্র্যময় খাদ্য দৃশ্যের গর্বের অধিকারী। ঐতিহ্যবাহী পাব ক্লাসিকস এবং বিশ্ববিখ্যাত বিকেলের চা থেকে শুরু করে মিশেলিন-তারাযুক্ত ফাইন ডাইনিং এবং প্রাণবন্ত স্ট্রিট ফুড মার্কেট পর্যন্ত, যুক্তরাজ্য একটি অসাধারণ রন্ধনশিল্পের যাত্রা প্রদান করে। আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের জন্য। এই ব্যাপক গাইডটি সেরা বিষয়গুলো অন্তর্ভুক্ত করে। ২০২৬ সালে পর্যটকদের জন্য ব্রিটিশ খাবার ও রেস্তোরাঁ.

ঐতিহ্যবাহী ব্রিটিশ খাবার যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে

পূর্ণ ইংরেজি প্রাতঃরাশ

দ্য পূর্ণ ইংরেজি (অথবা “ফ্রাই-আপ”) একটি ব্রিটিশ প্রতিষ্ঠান। একটি ঐতিহ্যবাহী প্লেটে থাকে বেকন, সসেজ, ভাজা বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম, বেকড বিনস, টোস্ট, গ্রিল করা টমেটো, মাশরুম এবং ব্ল্যাক পুডিং (এক ধরনের রক্তের সসেজ)। স্কটল্যান্ডে এটি "ফুল স্কটিশ" নামে পরিচিত, যেখানে ট্যাটি স্কোনস এবং হ্যাগিস যোগ করা হয়। ওয়েলসে ল্যাভারব্রেড (সমুদ্রশৈবাল) আশা করা যায়। এই পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ আপনাকে ঘণ্টার পর ঘণ্টা দর্শন উপভোগ করার সময় শক্তি জোগাবে এবং এটি দেশের হোটেল, বি অ্যান্ড বি, ক্যাফে ও বিশেষ প্রাতঃরাশের রেস্তোরাঁগুলোতে পাওয়া যায়।.

মূল তথ্য: যুক্তরাজ্য প্রতি বছর ৪০ মিলিয়নেরও বেশি আন্তর্জাতিক দর্শককে স্বাগত জানায়। ২০২৫ সাল থেকে, অধিকাংশ ভিসামুক্ত দর্শকদের জন্য ২০ পাউন্ড মূল্যের ইলেকট্রনিক ভ্রমণ অনুমোদন (ETA) প্রয়োজন হবে (সূত্র: জিওভি.ইউকে).

মাছ ও চিপস

ব্রিটেনের সবচেয়ে আইকনিক খাবারটি ঐতিহ্যবাহী থেকে উপভোগ করাই শ্রেষ্ঠ। চিপচিপি সমুদ্রতীরের কাছে (মাছ ও চিপস দোকান)। তাজা ব্যাটারে মোড়া কড বা হ্যাডক, মোটা করে কাটা চিপস, নরম পিউরি করা মটরশুঁটি এবং লবণ ও ভিনেগারে মাখানো—এটি একটি খাঁটি ব্রিটিশ অভিজ্ঞতা। সেরা মাছ ও চিপস পাওয়া যায় উপকূলীয় শহর যেমন হুইটবি, ব্রাইটন ও আনস্ট্রাথারে। লন্ডনে চমৎকার চিপসির মধ্যে রয়েছে স্পিটালফিল্ডসের পাপিজ এবং মেরিলবনের দ্য গোল্ডেন হিন্দ।.

রবিবারের রোস্ট

দ্য রবিবারের রোস্ট এটি একটি প্রিয় ব্রিটিশ ঐতিহ্য, যা সাধারণত পাব-এ বা রবিবার বিকেলে বাড়িতে উপভোগ করা হয়। একটি ক্লাসিক রোস্টে থাকে ভাজা মাংস (গরুর মাংস, মুরগি, ভেড়ার মাংস বা শূকরের মাংস), ভাজা আলু, ইয়র্কশায়ার পুডিং (এক ধরনের লবণাক্ত ব্যাটার পুডিং), মৌসুমি সবজি এবং গ্রেভি। অনেক পাব ও রেস্তোরাঁ রবিবারের রোস্ট স্পেশাল অফার করে, এবং জনপ্রিয় স্থানগুলো দ্রুত ভরে যায় বলে আগে থেকে বুকিং করার পরামর্শ দেওয়া হয়।.

পাই এবং ম্যাশ

মিট পাই ব্রিটিশ আরামদায়ক খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান। ঐতিহ্যবাহী স্টেক অ্যান্ড কিডনি পাই থেকে শুরু করে চিকেন অ্যান্ড মাশরুম, পর্ক পাই এবং কর্নিশ প্যাস্টি পর্যন্ত, প্রতিটি স্বাদের জন্য একটি পাই রয়েছে। পাই অ্যান্ড ম্যাশ শপগুলো, বিশেষ করে লন্ডনের ইস্ট এন্ডে, এই ক্লাসিক খাবারটি ম্যাশ করা আলু এবং লিকার (পার্সলে-ভিত্তিক সবুজ সস) দিয়ে পরিবেশন করে। কর্নিশ পাস্তি, গরু, আলু, সুইডিশ বাঁধাকপি ও পেঁয়াজ ভর্তি একটি ভাঁজ করা পেস্ট্রি, কর্নওয়ালের একটি সুরক্ষিত আঞ্চলিক বিশেষত্ব।.

বিকেলের চা

বিকেলের চা এটি এমন এক অভিজ্ঞতা যা একজন দর্শনার্থী উপভোগ করতে পারেন এবং যা ব্রিটিশত্বের সারমর্মকে পুরোপুরি ফুটিয়ে তোলে। একটি ঐতিহ্যবাহী বিকেলের চায়ের মধ্যে থাকে আঙুলের আকারের স্যান্ডউইচের বিভিন্ন ধরনের নির্বাচন, তাজা বেক করা স্কোনস ক্লটেড ক্রিম ও জ্যামসহ, এবং বিভিন্ন ধরনের পেস্ট্রি ও কেক, সবই আপনার পছন্দের চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। লন্ডনের সবচেয়ে বিখ্যাত বিকেলের চায়ের স্থানগুলোর মধ্যে রয়েছে দ্য রিটজ, ক্ল্যারিজে'স, দ্য স্যাভয় এবং ফোর্টনাম অ্যান্ড মেসন, যদিও যুক্তরাজ্যজুড়ে হোটেল, টি রুম ও রেস্তোরাঁয় চমৎকার বিকেলের চা পাওয়া যায়।.

হ্যাগিস (স্কটল্যান্ড)

স্কটল্যান্ডের জাতীয় খাবার হ্যাগিস একটি ঝাঁঝালো পুডিং, যা ভেড়ার হৃদয়, যকৃত ও ফুসফুস থেকে তৈরি, ওটমিল, পেঁয়াজ ও মসলা মিশিয়ে তৈরি করা হয় এবং ঐতিহ্যগতভাবে ভেড়ার পেটে ভরা হয়। বর্ণনাটি যতই ভীতিকর শোনাক, হ্যাগিসের সমৃদ্ধ বাদামের মতো স্বাদ বেশিরভাগ দর্শক উপভোগ করেন। এটি সাধারণত “নীপস অ্যান্ড ট্যাটিস” (মিহি করা টার্নিপ ও আলু) এর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি যেকোনো ঐতিহ্যবাহী স্কটিশ রেস্তোরাঁয় চেষ্টা করুন এডিনবরো অথবা গ্লাসগো.

ওয়েলশ রেয়ারবিট

টোস্টের ওপর চিজ়ের এক উন্নত সংস্করণ, ওয়েলশ র্যারবিটে থাকে শক্তিশালী চিজ়, এলে, সরিষা ও ওস্টারশায়ার সস দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ চিজ় সস, যা সোনালি ও ফেনা উঠা পর্যন্ত গ্রিল করা হয়। এটি একটি ক্লাসিক ওয়েলশ খাবার, যা সারা ওয়েলসে এবং যুক্তরাজ্যের পাবগুলোতে পাওয়া যায়।.

ব্রিটিশ স্ট্রিট ফুড এবং বাজারসমূহ

যুক্তরাজ্যের স্ট্রিট ফুড দৃশ্য সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে প্রাণবন্ত বাজারগুলো সাশ্রয়ী মূল্যে অসাধারণ বৈশ্বিক খাবার পরিবেশন করছে। শীর্ষ খাদ্য বাজারগুলো হল:

• বোরো মার্কেট (লন্ডন): লন্ডনের সবচেয়ে বিখ্যাত খাদ্য বাজার, যা এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে চালু আছে। একশোরও বেশি স্টলে তাজা ফলমূল থেকে শুরু করে সারা বিশ্বের প্রস্তুত-খাবার স্ট্রিট ফুড পর্যন্ত সবকিছুই বিক্রি হয়।.
• ক্যামডেন মার্কেট (লন্ডন): বৈচিত্র্যময় আন্তর্জাতিক স্ট্রিট ফুডের এক মিলনমেলা, জাপানি রামেন থেকে ইথিওপিয়ান ইনজেরা পর্যন্ত।.
• মাল্টবি স্ট্রিট মার্কেট (লন্ডন): রেলপথের খিলানের নিচে কারিগরদের খাবারের স্টলসহ বরো মার্কেটের তুলনায় ছোট এবং কম ভিড়ের একটি বিকল্প।.
• সেন্ট জর্জ মার্কেট (বেলফাস্ট): উত্তর আয়ারল্যান্ডের সবচেয়ে পুরনো ছাদযুক্ত বাজার, যেখানে স্থানীয় বিশেষ খাবার যেমন আলস্টার ফ্রাই এবং আইরিশ সোডা ব্রেড পাওয়া যায়।.
• স্টকব্রিজ মার্কেট (এডিনবরো): স্কটিশ কারিগর খাদ্য উৎপাদকদের নিয়ে একটি জনপ্রিয় রবিবারের কৃষক বাজার।.
• অল্ট্রিঞ্চাম মার্কেট (ম্যানচেস্টার): পুরস্কারপ্রাপ্ত বাজার, যেখানে চমৎকার রাস্তার খাবারের বিক্রেতারা রয়েছে।.

যুক্তরাজ্যে বাইরে খাবার খাওয়া

রেস্তোরাঁর ধরন

• গ্যাস্ট্রোপাবস: যেসব পাব-এ আরামদায়ক পরিবেশে রেস্তোরাঁ-মানের খাবার পরিবেশন করা হয়। গ্যাস্ট্রোপাব আন্দোলন ব্রিটিশ পাবের খাবারকে সাধারণ খাবারের থেকে সৃজনশীল, স্থানীয়ভাবে সংগৃহীত উপকরণ দিয়ে তৈরি খাবারে রূপান্তরিত করেছে। প্রধান খাবারের দাম সাধারণত £12 থেকে £25 পর্যন্ত হয়।.
• ফাইন ডাইনিং: যুক্তরাজ্যে ১৮০টিরও বেশি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ রয়েছে, যার মধ্যে লন্ডনেই ৭০টিরও বেশি। শীর্ষস্থানীয় রেস্তোরাঁগুলির টেস্টিং মেনু সাধারণত প্রতি ব্যক্তি ১০০ থেকে ৩০০ পাউন্ডের মধ্যে হয়। অনেক আগে থেকে বুকিং করা অপরিহার্য।.
• চেইন রেস্তোরাঁসমূহ: বিশ্বস্ত মধ্যম-দরের চেইনগুলির মধ্যে রয়েছে Wagamama (এশীয় অনুপ্রাণিত নুডলস), Nando's (পেরি-পেরি চিকেন), Pizza Express এবং Dishoom (বোম্বে-স্টাইল ক্যাফে)। এগুলো মূল কোর্সের দাম £১৬ থেকে £১৮ পর্যন্ত রেখে ভালো মূল্যমান প্রদান করে।.
• স্বতন্ত্র রেস্তোরাঁসমূহ: প্রতিটি যুক্তরাজ্যের শহরেই একটি সমৃদ্ধ স্বাধীন রেস্তোরাঁর দৃশ্য রয়েছে। উচ্চ রেটিংপ্রাপ্ত স্থানীয় রেস্তোরাঁ খুঁজে পেতে TripAdvisor, Google Maps রিভিউ বা Good Food Guide-এর মতো অ্যাপ ব্যবহার করুন।.

বুকিং ও রিজার্ভেশন

জনপ্রিয় রেস্তোরাঁগুলো, বিশেষ করে লন্ডন ও এডিনবরায়, আগে থেকেই বুক করা উচিত। OpenTable, Resy এবং TheFork-এর মতো অ্যাপগুলো অনলাইনে সহজেই বুকিং করার সুবিধা দেয়। উচ্চমানের রেস্তোরাঁগুলোর জন্য কয়েক সপ্তাহ বা এমনকি কয়েক মাস আগে বুকিং করা প্রয়োজন হতে পারে। পাব, সাধারণ রেস্তোরাঁ এবং চেইন খাবারের দোকানে সাধারণত ওয়াক-ইন করা যায়, তবে ব্যস্ত সময়ে অপেক্ষা করতে হতে পারে।.

ভোজনের সময়

ব্রিটিশ খাবারের সময় সাধারণত একটি নির্দিষ্ট ধারা অনুসরণ করে: প্রাতঃরাশ (সকাল ৭টা থেকে ১০টা), মধ্যাহ্নভোজন (দুপুর ১২টা থেকে ২টা), বিকেলের চা (বিকেল ৩টা থেকে ৫টা), এবং রাতের খাবার (সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৯টা)। অনেক রেস্তোরাঁ রাত ৯টা বা ৯:৩০টার মধ্যে অর্ডার নেওয়া বন্ধ করে দেয়, যা দেরিতে খাবার খাওয়ার সংস্কৃতির দেশ থেকে আগত দর্শনার্থীদের অবাক করে দিতে পারে। লন্ডনে দেরি রাতের খাবারের আরও বিকল্প রয়েছে, কিছু রেস্তোরাঁ রাত ১১টা বা তার পরেও খাবার পরিবেশন করে।.

ব্রিটিশ পানীয় সংস্কৃতি

চা

চা ব্রিটিশ সংস্কৃতিতে গভীরভাবে নিহিত। প্রায় প্রতিটি সামাজিক পরিস্থিতিতেই একটি সাধারণ কাপ চা (সাধারণত দুধসহ শক্তিশালী কালো চা, যা “বিল্ডার্স টি” নামে পরিচিত) পরিবেশন করা হয়। পর্যটকদের জন্য ঐতিহ্যবাহী একটি টি-রুমে পূর্ণ বিকেলের চা-অনুভূতির জন্য যাওয়া অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য।.

বিয়ার এবং পাবসমূহ

ব্রিটিশ পাবগুলোতে বিয়ারের বিশাল বৈচিত্র্য পরিবেশন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে কাস্ক এলে (যা রিয়েল এলে নামেও পরিচিত), ক্রাফট বিয়ার, ল্যাগার, স্টাউট এবং সাইডার। একটি পিন্টের দাম সাধারণত অবস্থানভেদে £4 থেকে £7 পর্যন্ত হয় (লন্ডনে সবচেয়ে বেশি)। যুক্তরাজ্যের ক্রাফট বিয়ার বিপ্লব শত শত স্বাধীন ব্রিউয়ারি তৈরি করেছে, এবং প্রতিটি প্রধান শহরে ট্যাপরুম ও ক্রাফট বিয়ার বার রয়েছে। হাতে পাম্পের মাধ্যমে সেলারের তাপমাত্রায় পরিবেশিত ঐতিহ্যবাহী কাস্ক এলে এক অনন্য ব্রিটিশ অভিজ্ঞতা।.

হুইস্কি

স্কটল্যান্ড তার সিঙ্গল মাল্ট স্কচ হুইস্কির জন্য বিখ্যাত, যেখানে স্পাইসাইড, আইলা ও হাইল্যান্ডসের মতো বিভিন্ন অঞ্চলের ডিস্টিলারিগুলো স্বতন্ত্র শৈলীর হুইস্কি তৈরি করে। হুইস্কি ভ্রমণ ও স্বাদগ্রহণ পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয়। রয়্যাল মাइल-এ অবস্থিত এডিনবরার স্কচ হুইস্কি এক্সপেরিয়েন্স একটি চমৎকার পরিচিতি প্রদান করে।.

জিন

যুক্তরাজ্যে জিনের পুনর্জাগরণ চলছে, যেখানে শত শত ছোট ব্যাচে জিন তৈরি করে অনন্য উদ্ভিদজাত স্পিরিট তৈরি হচ্ছে। জিন অ্যান্ড টনিক (জি অ্যান্ড টি) দেশের প্রিয় ককটেল, যা সাধারণত বরফ ও গার্নিশসহ বড় বেলুন গ্লাসে পরিবেশন করা হয়। লন্ডন, এডিনবরো এবং ব্রিস্টল বিশেষভাবে জিন-সমৃদ্ধ শহর, যেখানে ডিস্টিলারি ট্যুর এবং নিবেদিত জিন বার রয়েছে।.

আহারগত চাহিদার জন্য খাদ্য

যুক্তরাজ্য ক্রমশ বিভিন্ন খাদ্যাভ্যাসের চাহিদা পূরণে আরও উন্মুক্ত হচ্ছে। শাকাহারি ও ভেগান বিকল্পগুলো ব্যাপকভাবে উপলব্ধ, অধিকাংশ রেস্তোরাঁ তাদের প্রধান মেনুতেই উদ্ভিদভিত্তিক খাবার রাখে, পরে ভাবনা হিসেবে নয়। সব প্রধান শহরেই নিবেদিত ভেগান রেস্তোরাঁ রয়েছে। গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্পগুলো সাধারণ, এবং যুক্তরাজ্যের খাদ্য লেবেলিং বিধিমালা স্পষ্ট এলার্জেন তথ্য প্রদর্শন বাধ্যতামূলক করে। যদি আপনার খাদ্য এলার্জি থাকে, যুক্তরাজ্যের রেস্তোরাঁগুলো আইনগতভাবে প্রতিটি খাবারের এলার্জেন তথ্য দিতে বাধ্য — জানতে চাইলে দ্বিধা করবেন না।.

যুক্তরাজ্যের অধিকাংশ শহরে হালাল ও কোশার খাবারের বিকল্প পাওয়া যায়, বিশেষ করে যেখানে মুসলিম ও ইহুদি সম্প্রদায়ের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্য। লন্ডন, বার্মিংহাম, ম্যানচেস্টার এবং ব্র্যাডফোর্ডে ব্যাপক হালাল খাদ্যাভ্যাসের দৃশ্যপট রয়েছে।.

যুক্তরাজ্যের রেস্তোরাঁয় টিপ দেওয়া

টেবিল সার্ভিসযুক্ত রেস্তোরাঁয় ১০ থেকে ১৫ শতাংশ টিপ দেওয়া প্রচলিত। অনেক রেস্তোরাঁ বিলটিতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সার্ভিস চার্জ (সাধারণত ১২.৫ শতাংশ) যোগ করে। অতিরিক্ত টিপ যোগ করার আগে আপনার বিলটি সাবধানে পরীক্ষা করুন। যদি আপনি সেবায় অসন্তুষ্ট হন, তাহলে সার্ভিস চার্জ পরিশোধ করার কোনো বাধ্যবাধকতা নেই। সব পরিস্থিতিতে টিপ দেওয়ার বিষয়ে আরও বিস্তারিত নির্দেশনার জন্য, আমাদের দেখুন। যুক্তরাজ্যের মুদ্রা ও টিপ দেওয়ার গাইড.

অন্বেষণ করার মতো খাদ্য বাজার ও রাস্তার খাবার

প্রচলিত রেস্তোরাঁ ও পাবের বাইরে, যুক্তরাজ্য একটি প্রাণবন্ত রাস্তার খাবার ও বাজার সংস্কৃতি গ্রহণ করেছে, যা কিছু সেরা খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।. ভিজিটব্রিটেন খাদ্য বাজারগুলোকে আন্তর্জাতিক পর্যটকদের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যে আসল স্থানীয় স্বাদ অনুসন্ধানকারীদের অবশ্যই ভ্রমণ করার মতো আকর্ষণ হিসেবে তুলে ধরে।.

বোরো মার্কেট লন্ডনে অবস্থিত এটি সম্ভবত দেশের সবচেয়ে বিখ্যাত খাদ্য বাজার। ১৩শ শতাব্দী থেকে চালু থাকা এই বাজারে ১০০টিরও বেশি স্টল রয়েছে, যেখানে কারিগর পনির, সদ্য বেক করা সাওয়ারডো থেকে শুরু করে বিশ্বের বিভিন্ন স্বাদে গুরমে স্ট্রিট ফুড পর্যন্ত সবকিছুই বিক্রি হয়। সপ্তাহান্তের ভিড় এড়াতে কর্মদিবসে সকালবেগেই পৌঁছান। অন্যান্য উল্লেখযোগ্য লন্ডন বাজারের মধ্যে রয়েছে মাল্টবি স্ট্রিট মার্কেট, ব্রডওয়ে মার্কেট এবং ক্যামডেন মার্কেট।.

লন্ডনের বাইরে, যুক্তরাজ্যের বিভিন্ন শহরে অসাধারণ খাদ্য বাজার অনুষ্ঠিত হয়।. সেন্ট জর্জেস মার্কেট বেলফাস্টে প্রতি সপ্তাহান্তে স্থানীয় বেকড পণ্যের সঙ্গে অসাধারণ সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে।. লিডস কার্কগেট মার্কেট, ইউরোপের অন্যতম বৃহত্তম ছাদযুক্ত বাজার, ইয়র্কশায়ারের বিশেষ খাবার স্বাদ নেওয়ার জন্য আদর্শ। ম্যানচেস্টারে, আর্ন্ডেল মার্কেট এবং গ্রাব রাস্তার খাবারের জমায়েতগুলো শহরের বৈচিত্র্যময় রন্ধনশৈলী তুলে ধরে।.

স্কটিশ দর্শনার্থীদের এটি মিস করা উচিত নয়। এডিনবরো কৃষক বাজার প্রতি শনিবার ক্যাসল টেরাসে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে হাইল্যান্ডের শিকারমাংস, স্কটিশ স্যামন এবং কারিগর হুইস্কি পণ্য সরাসরি উৎপাদকদের কাছ থেকে পাওয়া যায়। কার্ডিফের রিভারসাইড মার্কেট রবিবারে পরিচালিত হয় এবং এতে ওয়েলশ কেক, বারা ব্রিথ এবং স্থানীয়ভাবে সংগৃহীত পণ্য রয়েছে।.

খাদ্যগত চাহিদা এবং বিশেষ খাদ্য

যুক্তরাজ্য সাধারণত খাদ্যসংক্রান্ত চাহিদা সম্পন্ন দর্শনার্থীদের জন্য সুবিধাজনক। অধিকাংশ রেস্তোরাঁ অ্যালার্জেন সম্পর্কিত তথ্য প্রদর্শন করে এবং নিরামিষভোজী, ভেগান, গ্লুটেন-মুক্ত ও হালাল খাদ্যাভ্যাস পূরণ করতে পারে। আইন অনুযায়ী প্রধান চেইনগুলোকে প্রতিটি মেনু আইটেমের জন্য সম্পূর্ণ অ্যালার্জেন বিবরণ প্রদান করতে হয়। নatasha-এর আইন, যা ২০২১ সালে কার্যকর হয়েছিল।.

যুক্তরাজ্যজুড়ে নিরামিষভোজ ও ভেগান খাদ্যাভ্যাস ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। লন্ডন, ব্রিস্টল, ব্রাইটন এবং এডিনবরার মতো শহরগুলোতে নিবেদিত উদ্ভিদভিত্তিক রেস্তোরাঁ রয়েছে, এবং অধিকাংশ প্রধানধারার রেস্তোরাঁ মৌলিক সালাদের বাইরেও যথেষ্ট নিরামিষ বিকল্প প্রদান করে। খুঁজুন ভেগান সোসাইটি ট্রেডমার্ক নিশ্চিত উদ্ভিদভিত্তিক বিকল্পগুলির জন্য মেনু এবং পণ্যে।.

হালাল খাবারের জন্য বার্মিংহাম, লন্ডন, ম্যানচেস্টার এবং ব্র্যাডফোর্ডে ব্যাপক হালাল রেস্তোরাঁর দৃশ্য রয়েছে। যেমন অ্যাপস হলালট্রিপ এবং যাবীহা এটি আপনাকে সারা দেশে সার্টিফাইড হালাল প্রতিষ্ঠানগুলো খুঁজে পেতে সাহায্য করবে। কোশার খাবারের বিকল্পগুলো লন্ডনে কেন্দ্রীভূত, বিশেষ করে গোল্ডার্স গ্রিন এবং স্ট্যামফোর্ড হিলের মতো এলাকায়।.

সরকারি সূত্র ও রেফারেন্সসমূহ

1. ব্রিটেন ভ্রমণ — ব্রিটেনে খাবার ও পানীয়
2. খাদ্য মান সংস্থা — খাদ্য পরিচ্ছন্নতা রেটিং
3. যুক্তরাজ্য সরকার — যুক্তরাজ্য ইটিএ-এর জন্য আবেদন করুন
4. ভিজিট ব্রিটেন — ব্যবহারিক ভ্রমণ তথ্য

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

ব্রিটিশ খাবার কি সত্যিই খারাপ?

একেবারেই না। খারাপ ব্রিটিশ খাবারের সেই স্টেরিওটাইপ বহু দশক পুরনো। এখন যুক্তরাজ্যে বিশ্বের অন্যতম বৈচিত্র্যময় ও উত্তেজনাপূর্ণ খাবারের দৃশ্য রয়েছে, যেখানে ১৮০টিরও বেশি মিশেলিন-তারকাযুক্ত রেস্তোরাঁ, প্রাণবন্ত রাস্তার খাবারের বাজার এবং নতুনত্বের সীমানা অতিক্রমকারী উদ্ভাবনী শেফরা আছেন। শুধুমাত্র লন্ডনই বিশ্বব্যাপী শীর্ষ খাদ্যনগরগুলোর একটি হিসেবে বিবেচিত।.

যুক্তরাজ্যে খাবার খাওয়ার সবচেয়ে সস্তা উপায় কী?

সুপারমার্কেটের মিল ডিল (সাধারণত স্যান্ডউইচ, স্ন্যাক এবং পানীয়ের জন্য £৩–৫), রাস্তার খাবারের বাজার, মাছ ও চিপসের দোকান এবং পাব লাঞ্চগুলো সেরা মূল্যমান প্রদান করে। স্ব-পরিচালিত আবাসস্থলে সুপারমার্কেটের উপকরণ ব্যবহার করে রান্না করা পরিবারের জন্য সবচেয়ে সাশ্রয়ী বিকল্প। অনেক জাদুঘর ও গ্যালারিতে সাশ্রয়ী মূল্যের ক্যাফেটেরিয়া রয়েছে।.

যুক্তরাজ্যের রেস্তোরাঁগুলো কি ক্রেডিট কার্ড গ্রহণ করে?

হ্যাঁ। প্রায় সব যুক্তরাজ্যের রেস্তোরাঁই কার্ড এবং কনট্যাক্টলেস পেমেন্ট গ্রহণ করে, যেমন ভিসা, মাস্টারকার্ড এবং আমেরিকান এক্সপ্রেস। অনেকেই অ্যাপল পে এবং গুগল পে-ও গ্রহণ করে। শুধুমাত্র নগদ গ্রহণকারী প্রতিষ্ঠান খুবই বিরল। আরও পেমেন্ট তথ্যের জন্য আমাদের যুক্তরাজ্য মুদ্রা গাইড দেখুন।. যুক্তরাজ্যের মুদ্রা গাইড.

লন্ডনের বাইরে সেরা ব্রিটিশ খাবার কোথায় পেতে পারি?

প্রতিটি যুক্তরাজ্যের অঞ্চলেরই নিজস্ব রন্ধনশৈলীর শক্তি রয়েছে। স্কটিশ রান্না ও সামুদ্রিক খাবারের জন্য এডিনবরো ও গ্লাসগো। বৈচিত্র্যময় আন্তর্জাতিক খাবারের জন্য ম্যানচেস্টার ও লিভারপুল। গ্যাস্ট্রোপাব ও ফার্ম-টু-টেবিল খাবারের জন্য বাথ ও কোটসওল্ডস। সামুদ্রিক খাবার ও ক্রিম টি-এর জন্য কর্নওয়াল। সঠিক পাব খাবার ও বিখ্যাত ইয়র্কশায়ার পুডিংয়ের জন্য ইয়র্কশায়ার। দেখুন আমাদের সেরা যুক্তরাজ্য শহরগুলির গাইড নির্দিষ্ট গন্তব্যের জন্য খাবারের সুপারিশ.

যুক্তরাজ্যে নলকূপের পানি পান করা কি নিরাপদ?

হ্যাঁ। যুক্তরাজ্যের নলের পানি পান করার জন্য নিরাপদ এবং সাধারণত উৎকৃষ্ট মানের। আপনি চাইলে রেস্তোরাঁগুলো বিনামূল্যে নলের পানি দেবে। বোতলজাত পানি কেনার তুলনায় এতে উল্লেখযোগ্য অর্থ সাশ্রয় হয়। পুনর্ব্যবহারযোগ্য একটি পানি বোতল সঙ্গে রাখুন এবং ভ্রমণের সময় বিভিন্ন নল থেকে তা পুনরায় ভর্তি করুন।.

ব্রিটিশ রান্নাঘর অন্বেষণ করতে প্রস্তুত? আপনার ইউকে ইটিএ-এর জন্য আবেদন করুন এবং আপনার রন্ধনশিল্পের অভিযান পরিকল্পনা শুরু করুন। আমাদের গাইডগুলো দেখুন যুক্তরাজ্যের অর্থ এবং টিপস এবং ভ্রমণের জন্য সেরা যুক্তরাজ্যের শহরসমূহ. পরিদর্শন করুন ভিজিটব্রিটেন আরও খাদ্য পর্যটন অনুপ্রেরণার জন্য।.